10 овощей, которые садят ранней весной на огороде
Уже с марта огород начинают засаживать полезными овощами. Многие культуры благоприятно воспринимают раннюю посадку и радуют хорошим урожаем уже через пару месяцев.
Почву для ранней посадки лучше готовить заранее (с осени), т.к. весенний грунт после схода снежного покрова слишком влажный и холодный для серьезных перекопок и удобрений.
1.Морковь
Морковь высеивают на открытые участки, ее не выращивают на рассаду. Сеять можно в 18-20 числах апреля.
Важно!
Морковь приносит хороший урожай на участке, где ранее выращивались томаты, бобовые, или огурцы.
Подготовка семян
Предварительно семена замачивают в стимуляторах роста на 3 суток. Затем их обязательно просушивают.
После семена закаливают, их выкладывают в пакет и оставляют в холодильнике на 2 суток. После выкидывают испорченные семечки, а оставшиеся обрабатывают раствором марганцовки.
Посев
Посев проводят в траншеи шириной 4 см, глубиной 6. Расстояние между ними минимум 7 см. На больших площадях можно применять схему свободного посева.
Грунт
Плотные почвы провоцируют гниение, замедление развития. Поэтому предпочтение стоит отдать легким и рыхлым составам.
В почвенную смесь обязательно добавляют торф, опилки. Кислотность должна быть на уровне 6-7 pH, т.е. подходит нейтральный или слабокислый субстрат.
Важно!
Нельзя садить морковь на кислый или щелочной грунт.
Полив
Полив проводится весь сезон вегетации. В активную фазу роста увлажнение проводят каждые 4 дня, взрослым растениям достаточно орошения 1 раз в 2 недели. После увлажнения, грунт рыхлят, удаляют сорную траву.
Освещение и температура
Важно отвести для корнеплода открытый и хорошо освещенный участок. Иначе ботва будет чахнуть, плод истончится. Недопустимо затенение более крупными растениями.
Первые побеги проклевываются в почве, прогретой на 5-6 °С. Всходы виднеются уже через 2 недели. Однако активный рост начинается после прогревания грунта на 15-17 °С.
Подкормки
Морковь любит минеральные добавки, которые содержат суперфосфаты, азотосодержащие и калийно-фосфорные компоненты.
Важно!
Морковь не переносит удобрения с хлором. Из-за них корнеплод искривляется и замедляет рост.
2.Редис
Обычно редис садят 7-8 апреля. В некоторых регионах, где сошел снег, посадку можно проводить уже в марте.
Важно!
Редис нельзя высаживать после Крестоцветных культур.
Подготовка семян
Семена калибруют, удаляя все поврежденные экземпляры. Проводят обеззараживание Фитоспорином-М. Проводят закаливание, помещая семена на 24 часа в холодильник.
Посев
Редис не любит близость грунтовых вод, поэтому грядки формируют на возвышении. Между траншейками оставляют промежуток 10-15 см. Между семенами внутри грядки оставляют расстояние 4-5 см.
Грунт
Редису подходит рыхлый и легкий субстрат с нейтральной кислотностью до 7 pH. Подходят суглинистые составы. Тяжелый грунт можно облегчить с помощью песка.
Полив
В первые дни после посадки редис орошают каждый день. Корнеплод очень любит высокую влажность. После полива обязательно проводится рыхление.
Важно!
Нельзя допускать застаивание влаги, излишняя влажность приводит к гниению. Нехватка воды приводит к формированию горьких плодов.
Освещение и температура
Редису важен хороший свет с утра до обеда. При этом грядка должна быть защищена от порывов ветра.
Посадку редиса можно начинать при температуре от 0 °С до 10 °С. Первые ростки появятся через пару недель. Если высадить редиску при 10-15 °С, саженцы проклюнутся спустя 5-7 дней. Активный рост начинается при температуре 15-18 °С
Подкормки
Если субстрат готовили к посадке (удобряли за 2-3 недели), то дополнительно питание не требуется. Если же редис растет на обедненной почве, ему необходимы азотные добавки в фазу активного роста и калий с фосфором во время формирования корнеплода.
Важно!
За 2-3 недели до посадки землю подкармливают компостом.
3.Лук на перо
Лук садят ранней весной ради зелени. Перо используют как добавку к основной пище и едят самостоятельно. Посадку начинают через 2 недели после оттаивания снега. В зависимости от климата и региона это период с 20 марта по 18 апреля.
Важно!
Лук легко растет после картофеля, помидор, огурцов и капусты.
Отбор посадочного материала
Для выращивания на перо используют луковки 2-4 см в диаметре. Головка должна быть ровной, без следов плесени, гнили, равномерного окраса. Верхний сухой слой шелухи, который легко удаляется, снимают перед посадкой.
Перед посевом луковички оставляют в воде на 10-15 часов. Можно добавить Циркон для лучшего эффекта. Затем лук на 30 минут заливают марганцовкой, разведенной в воде.
Посев
Лук садят рядками, между ними оставляют пространство не менее 15 см. Между лунками оставляют 10 см. При выращивании на перо оно может быть еще меньше. Лук садят донцем вниз, верхняя макушка остается над уровнем грунта.
Состав грунта
Для лука лучше выбирать легкие суглинистые субстраты. Уровень кислотности от 6.4 до 7.9 pH. Тяжелый грунт значительно тормозит развитие, т.к. корни слабые и поверхностные.
Полив
Полив проводят вечером, когда нет солнца. Желательно чтобы влага не попадала надземную часть растения. Процедуру проводят каждую неделю в течение 1.5-2 месяцев. За 1.5-2 недели до сбора лука, полив останавливают.
Важно!
Частота поливов может увеличиваться в период засухи и сокращаться в сезон дождей.
Освещение и температура
Территория для высадки должна быть ровной, просторной и хорошо освещенной. В тени зелень будет мелкой и слабой.
Благоприятный климат для активного развития 15-20 °С. Однако посадку можно начинать при климате от 3-5 °С.
Подкормки
Первая добавка должна содержать азот. Ее можно внести через 2 недели после посадки. Второй раз, еще через 2 недели, используют суперфосфаты или навоз. Лук любит органические добавки. В последний раз вносят калийно-фосфорные добавки.
Важно!
Навоз можно использовать только в перепревшем виде.
4.Картофель
Картошку активно высаживают с апреля. Примерно в 20-25 числах. Однако пророщенные клубни можно посадить чуть раньше.
Подготовка картофеля на посадку
На посадку идет пророщенный картофель с короткими, но прочными ростками длиной до 1 см. Прорастить картошку можно самостоятельно, процесс займет около месяца.
Проращивание проходит во влажном торфе. На клубне делают круговой надрез, помещают во влажный торф и оставляют в хорошо освещенном помещении.
Посев
Грядки для картофеля готовят осенью. Их тщательно перекапывают и удобряют. Перед посадкой достаточно провести рыхление.
Формируют борозды шириной 40-45 см. Внутри борозды между клубнями оставляют от 5 до 7 см. Между бороздами оставляют 1 м.
Состав субстрата
Картошка любит чернозем, суглинки. Почва должна быть легкой. Тяжелая почва пропускает недостаточно кислорода, замедляя развитие клубней.
Полив
Полив начинают после формирования зеленой части высотой от 5-8 см. Увлажняют только прикорневую область. Полив проводят еженедельно. При этом воду выливают порционно. Сначала вносят половину жидкости, дожидаются ее впитывания, затем проводят полив еще раз.
Важно!
Картофель нельзя рыхлить, можно повредить клубни.
Освещение и температура
Для посадки выбирают светлые участки. Хорошо если предшественниками была капуста, огурцы или свекла.
Высадку начинают при температуре от 5 до 10 °С. Если клубни были заранее пророщены, они прорастут и в более прохладном климате. Оптимальная температура выращивания 15 °С.
Подкормки
Клубни хорошо воспринимают органику, приносят благодаря ей обильный урожай. Используют куриный помет, навоз. Также нельзя забывать о минералах. Используют суперфосфаты, селитру и калий.
5.Свекла
Посадка свеклы начинается во второй половине апреля. Когда температура воздуха держится на отметке 10-15 °С
Подготовка семян
Сначала выкидывают слишком мелкие и подпорченные ядра. Затем посадочный материал на сутки заливают теплой водой, куда добавляют стимуляторы роста.
Затем семена оборачивают влажной салфеткой и оставляют в емкости заполненной опилками на 4 дня. Также проводят закаливание в холодильнике и обеззараживание с помощью марганцовки.
Посев
Формируют борозды глубиной 3-4 см. Затем их проливают водой и высеивают свеклу. Между семенами оставляют расстояние 5 см. После посадки мульчируют торфом.
Грунт
Субстрат должен быть рыхлым, но питательным. Подходят суглинки и супеси. Они удерживают влагу, не выпускают тепло и обладают хорошей воздухопроницаемостью.
Кислотность нейтральная. Свекла не любит грунтовые воды, поэтому грядки часто делают на возвышении.
Важно!
Культуру нельзя высаживать после свеклы, томатов, моркови.
Полив
Полив умеренный, дождеванием. 1-2 раза в неделю. В пекло увлажнение увеличивают до 4 раз в неделю, а в сезон дождей сокращают.
Освещение и температура
Свекла на протяжении всего периода выращивания должна весь день находится под солнцем. Короткий световой день плохо влияет на размер и вкусовые качества плода.
Посев можно начинать при температуре 8 °С. Средняя температура 18-20 °С.
Удобрения
Когда свекла сформировала 4-5 листочков, ее можно удобрять настоем коровяка, который готовят от 10 дней. Спустя месяц можно внести суперфосфаты.
6.Листовой сельдерей
Именно листовую разновидность сельдерея высеивают сразу в почву. Остальные виды необходимо выращивать на рассаду. В областях куда рано пришла весна посев проходит с начала апреля, и с середины месяца в остальных регионах.
Обработка семян
Предварительно посадочный материал заливают водой на 24 часа. Так с поверхности зерен смываются эфирные масла (вода меняет оттенок на более темный).
Непосредственно пере высадкой семена можно чуть подсушить на бумажном полотенце. Однако не стоит их оставлять в таком состоянии более чем на 2 часа.
Посев
Формируют траншейки глубиной 1-2 см. Их увлажняют перед посевом, чтобы почва осела. Между семенами сельдерея оставляют расстояние в 8-10 см.
Состав грунта
Сельдерей предпочитает плодородную почву, однако она должна оставаться рыхлой, иначе сельдерей будет медленно формировать корни и надземную часть. Желательно чтобы перед посадкой грунт был удобрен перегноем. Для лучшей рыхлости дополнительно вносят песок.
Полив
Орошение проводят 1-2 раза в неделю. За этот период используют 15-20 л воды из расчета на 1 кв. м.
Важно!
Необходимо следить, чтобы вокруг сельдерея не сформировалась земляная корка. Она не пропускает воздух, и тормозит развитие посадок.
Освещение и температура
Растение предпочитает солнечные участки, однако сможет хорошо развиваться и в полутени.
Оптимальная температура выращивания 15-18 °С. Ночью не менее 11 °С. При этом посев можно начинать при устойчивой температуре 8-10 °С.
Удобрения
Листовой сельдерей любит удобрения в виде настоя сорняков. 1 раз за сезон можно применить птичий помет.
7.Чеснок
Чеснок можно сеять при климате 5-10 °С. Во многих регионах подобная температура стабилизируется в середине апреля.
Подготовка чесночных головок
Для посадки используют головки чеснока, которые делят на зубчики. Затем их оборачивают влажным полотенцем и на сутки оставляют в холодильнике для закаливания.
Либо за 12 часов до посадки чеснок заливают теплой водой, добавляя в нее стимуляторы роста.
Важно!
Мелкие и поврежденные зубчики не подходят для проращивания, их удаляют.
Формирование грядок
Чеснок высаживают бороздками. Выкапывают рядки глубиной 4 см. Между зубчиками оставляют от 5 см. Между рядами достаточно оставить полметра.
Состав почвы
Почва должна быть легкой и рыхлой. Подходят среднесуглинистые и супесчаные составы. Если грунт на территории слишком тяжелый, его разбавляют песком. Уровень кислотности 6.5 pH.
Важно!
Растение хорошо развивается после таких предшественников как кабачок, капуста, бобовые.
Полив
Чеснок предпочитает капельный полив. Ручное орошение в среднем проводят 1-2 раза в неделю. Первый полив можно проводить через 1.5-2 недели после посадки. Чем чаще и обильнее полив, тем крупнее и сочнее вырастают головки.
Важно!
В сезон дождей чеснок можно не поливать. Однако в засуху и летнюю жару полив должен быть более интенсивным.
Освещение и температура
Для чеснока важен длинный световой день. Благодаря ему чеснок получается ароматным и пряным, а зелень остается сочной и яркой.
Посадку начинают при температуре от 5 °С. В фазу активного роста температура воздуха должна прогреться до 17-25 °С.
Удобрения
Лучше удобрять чеснок органоминеральными составами. Такое сочетание дает максимальную урожайность. Применяют суперфосфаты, аммиачную селитру.
Из органики хорошо усваивается перепревший навоз и перегной.
8.Белокочанная капуста
Раннеспелые сорта можно высаживать с 10-х чисел марта (если уже сошел снег). Среднеспелые и поздние сорта можно садить с середины апреля.
Подготовка семян
Семена подвергают дезинфекции, оставляя их на полчаса в растворе марганцовки. Затем заливают их теплой водой с добавлением стимулятора роста.
Посев
Капусту можно сеять на рассаду, либо сеять сразу в почву. На территории средней полосы России лучше использовать рассадный метод.
Используют грунт для рассады. Формируют небольшие траншейки глубиной 1 см. Семена усаживают на удалении 2 см друг от друга. Между рядками оставляют пространство от 3 см.
Рассаду садят с середины апреля вплоть до 20 мая. Между рядками оставляют место 60-70 см. Между кочанами важно сохранять свободное пространство от 35 до 45 см.
Грунт
Капуста предпочитает легкие рыхлые субстраты с нейтральной кислотностью. Хорошо если в составе почвы будет торф, дерн и перегной.
Важно!
Благоприятно влияют на развитие капусты такие предшественники как свекла, картофель или помидоры.
Полив
Первый полив проводят сразу после посадки из расчета 0.5 л на 1 капусту. Впоследствии полив проводят еженедельно, расходуя до 2 л на кочан. В сухую жаркую погоду частота орошений увеличивается вдвое, в сезон дождей сокращается.
Освещение и температура
Капуста нуждается в длинном световом дне. Она не переносит полутень. Если выращивать ее в тени, сформируются слабые и тонкие капустные листы, начнут накапливаться нитраты.
Капуста хорошо растет в климате 15-18 °С. При этом может переживать резкие похолодания до -5°С. Однако растение не приветствует жару. Потепление выше 25 °С может привести к увяданию.
Удобрения
Капусту можно удобрять органикой и минеральными добавками. На раннее развитие положительно влияет азот, а на формирования вкусных капустных листьев калий и фосфор. Из органики можно использовать перепревший навоз и куриный помет.
9.Брюква
Часто брюкву используют только как кормовое растение, однако существуют пищевые сорта, которые отлично дополняют ежедневный рацион. Брюкву можно сеять сразу после схода снега – с середины марта. Ее высаживают семенным и рассадным способом.
Подготовка посадочного материала
Сначала выкидывают мелкие некачественные семена с признаками болезней, повреждений. Затем их замачивают на полчаса в борной кислоте и медном купоросе, которые разводят в воде. Так происходит дезинфекция и насыщение полезными микроэлементами. После семенам дают высохнуть.
Формирование грядок
Рассаду выращивают в помещении под пленкой от 30 до 40 дней. Для рассады делают углубления с расстоянием 15 см. Между рядками сохраняют полметра свободного места. Таким же образом можно посадить брюкву и семенным способом.
Состав грунта
Брюква нетребовательна к земле. Главное, чтобы земля была рыхлой, питательной и хорошо пропускала влагу, воздух.
Полив
В первый месяц после посадки брюкву можно вовсе не поливать. Субстрат еще очень влажный после схода снежного покрова. При стабилизации тепла орошение проводят 1-3 раза в неделю (зависит от климата, в более жаркий сезон чаще, чем в сезон дождей).
Важно!
После каждого полива верхний слой земли рыхлят, чтобы открыть доступ кислороду.
Освещение и температура
Брюква нуждается в длительном световом дне. Участок должен быть просторным, открытым, без затенений. Также следует садить брюкву на возвышении, чтобы избежать близости грунтовых вод.
Комфортная температура почвы для посева 2-3 °С. Оптимальная температура во время активной вегетации 15-17 °С.
Удобрения
Брюква быстро растет после удобрения суперфосфатами, перепревшим навозом. Если позволяет кислотность грунта можно применять костную муку.
10.Пастернак
Пастернак настолько питателен, что его прозвали белой морковью и полевым борщом. Он всегда считался доступной пищей, которая легко утоляет голод. К тому же это одно из самых холодостойких растений.
Посев в открытый грунт и на рассаду начинается с 20 чисел апреля. Рассаду садят в мае.
Обработка семян
Семена оборачивают влажной тканью и оставляют в теплом помещении на несколько дней. Некачественные семена удаляют, а те что сформировали мелкие белые корешки используют для посева.
Важно!
Для посадки используют только свежие семена. Через 2 года они теряют свою всхожесть.
Формирование грядок
Для пастернака формируют лунки, на удалении 10-15 см друг от друга. Семена погружают в грунт на 3-4 см. Между грядками оставляют полметра.
Состав грунта
Пастернак любит влажные суглинистые и супесчаные почвы, торф. Предпочтительна нейтральная кислотность. Важно чтобы грунт хорошо пропускал воздух и влагу.
Полив
Если пастернак растет во влажном регионе, к тому же в дождливый сезон, полив ему не нужен. Однако если климат жаркий и засушливый, орошение проводят каждую неделю.
Освещение и температура
Пастернак может расти в полутени или на открытой территории. Однако хотя бы половину светового дня он должен полностью освещаться солнцем.
Посев начинается после стабилизации климата на уровне 5-7 °С. Климат для фазы активного роста 15-20 °С.
Удобрения
Пастернак не нуждается в частых подкормках. Первую добавку вносят через 25-30 дней после посадки. Используют азот. Еще через месяц растения кормят фосфорно-калийным минеральным составом или перепревшим навозом.
