Черешня (дерево)

Черешня является любимым лакомством многих людей с самого раннего детства. Однако цены на ягоду могут вырастать до 3-значных сумм. Хорошие садоводы могут обзавестись своими черешневыми деревьями и кушать ее хоть целый год.

Особенности

Черешня относится к семейству Розовых, роду Слива. Вырастает до 10-30 м в высоту. В естественных условиях произрастает в Азии, Европе и Америке.

Черешня перекрестно опыляемое растение. Для успешного плодоношения требуются другие деревья черешни или вишни, расположенные недалеко друг от друга.

Обычно корневая система имеет тенденцию развиваться в горизонтальном направлении, однако встречаются и отдельные сильные вертикальные корни.

Крона яйцевидна или конусообразная. Зеленые листья имеют заостренный кончик, в длину достигают 15-16 см. Кора молодых растений имеет красновато-коричневый или серый отлив. Черешня цветет в марте или апреле.

Во время цветения покрывается большим количеством маленьких белых цветков.
Плод в виде ягоды может достигать 2-3 см в диаметре. На вкус сладкий, редко с кислинкой, мякоть сочная. В центре скрывается шаровидная косточка с гладкой поверхностью. С 1 дерева собирают от 7 до 45 кг ягод.

Виды

Черешня представлена в виде большого многообразия сортов. Они отличаются по вкусу и времени созревания. Ниже представлены наиболее популярные виды.

Овстуженка

Крона шаровидная. Форма ягод округлая, размер средний. Овстуженка редко подвергается грибковым поражениям, устойчива к заморозкам. С одного дерева можно собрать до 15 кг ягод. Ранний сорт не требует тщательного ухода. Отличается крупными плодами и сладкой мякотью.

Особенности:

• крупные плоды
• сладкий вкус
• выносливость

Ариадна

Ранний сорт. Крона имеет форму пирамиды. Ягоды имеют плоскоокруглую форму. Плотная мякоть имеет сладкий вкус. Ариадна легко переживает холода. Урожай легко поддается транспортировке, долго не портится.

Уникальные характеристики

• рано созревает
• легко транспортируется
• долго хранится

Ипуть

Ипуть приносит от 20 до 30 кг черешни с одного дерева. В высоту растение может достигать 4-5 м. Выдерживает сильные порывы ветра, непродолжительную засуху и сильные морозы. Ягоды на вкус сладкие, но имеют кислинку. Если не соблюдать правильные условия выращивания, плоды начинают сильно кислить.

Особенности

• высокая урожайность
• легко переживает непогоду, повышенные осадки и заморозки
• нуждается в тщательном уходе, иначе урожай приобретает кислый вкус

Бычье Сердце

Хорошо растет в Центральном и Южном регионе России. Ягоды в форме сердца окрашены в темно-бордовый цвет. Плоды быстро спеют, сорт отличается высокой урожайностью. Однако Бычье сердце плохо поддается транспортировке. Если во время выращивания черешни шли частые дожди, ягоды могут просто растрескаться.

Уникальные характеристики

• плоды быстро созревают
• высокая влажность повреждает ягоды
• большие ягоды легко мнутся

Долорес

Дерево достигает 4-5 м в высоту. Шаровидные ягоды небольшого размера окрашены в темно-гранатовый оттенок. Они имеют тонкую кожицу, сладкие на вкус. Плодоношение наступает у 4-летних деревьев. Плохо выносит засуху и сильную жару, начинает отставать в росте и развитии. Однако растение не поддается грибковым поражениям.

Особенности

• высокое дерево
• сладкие плоды
• не приспособлено к перепадам температур

Кордия

Это позднеспелый сорт, созревает в конце лета. Отличается высокой урожайностью, с дерева можно снять до 45 кг ягод. Кордия легко транспортируется и не болеет в условиях повышенной влажности, продолжительных дождей. Переживает даже сильные морозы, но не любит жару. Крупные плоды окрашены в темно-бордовый оттенок.

Уникальные характеристики

• поздно созревает
• приносит один из самых больших урожаев с 1 дерева
• высокая морозостойкость

Свитхарт

Сорт был выведен в Канаде. Начинает плодоносить на 2 год после высадки. Крона имеет округлую форму. Крупные ягоды сердцевидной формы окрашены в темно-красный цвет. Свитхарт отличает от других ягод уникальный сладкий вкус. Сорт отлично переживает зиму и легко транспортируется. Из года в год черешня приносит одинаковый урожай.

Уникальные характеристики

• быстро начинает приносить ягоды
• уникальный неповторимый вкус
• стабильная урожайность и легкая транспортировка помогают наладить торговлю

Регина

Черешня Регина пользуется спросом даже в Европе. Начинает приносить урожай только спустя 4 года после посадки. Крона довольно редкая. Дерево может переживать холода от -20 °C до -26 °C. Урожай легко транспортируется. Созревает к концу лета, сорт считается поздним. Вкус ягод очень сладкий, мякоть сочная.

Уникальные характеристики

• популярный сорт
• поздно созревает
• сочные и ароматные ягоды

Уход

Чтобы получить сочные и сладкие ягоды в большом количестве потребуется уделить особое внимание уходу за деревьями.

Полив

Черешня любит влагу. Вода должна дойти до корневой системы растения, а это на 40-50 см ниже поверхности земли.
Особое внимание следует уделить черешне в июне. В этом время дерево поливают 1-2 раза в неделю в объеме 1-2 ведер в зависимости от возраста растения.

Важно! Полив всегда осуществляется по приствольному кругу.

В августе полив значительно сокращается или останавливается. Иначе может затянуться развитие новых побегов.

Обрезка

Если не провести обрезку, ветви начнут закрывать друг друга, урожай будет портиться, дерево не раскроет все свои возможности, а крона сформируется неаккуратно.

Пока черешня не приносит плоды, с нее ежегодно срезают 1/5 всех побегов, стимулируя новый прирост. Обрезку проводят пока растение не достигнет возраста 5 лет. После этого обрезают только больные или поврежденные побеги.

Обрезка по сезонам

1. Зимой лучше не проводить обрезку. Допустимо обновить старые побеги у возрастного дерева.
2. Весной срезать больные и старые ветки можно до того, как на деревьях начали формироваться почки. Также позволительно проредить крону, чтобы все ветви получали достаточно света и кислорода.
3. Летом обрезать побеги можно сразу как отцвели цветы, а также после того как были собраны ягоды. Обрезка может быть, как санитарной, так и омолаживающей.
4. Осенью избавляются от веток, которые больше не приносят ягод. Это нужно сделать до наступления октября. Перекрещенные ветки также срезают, оставляя наиболее выносливую.

Все срезы следует обработать садовым варом

Удобрения

Пока растение еще не приносит плоды, его можно не подкармливать или вносить небольшие дозы удобрений. Как только на ветках начали появляться первые ягодки, дереву требуются хорошие подкормки.

Каждые 3 года в грунт добавляют перегной в объеме 3 кг на 1 кв. м.
Также ежегодно в осенний сезон добавляют калий в объеме 6 г на 1 кв. м. Осенью следует вводить суперфосфат 2 ст. л. на каждый кв. м.

Летом включают азотные добавки в виде мочевины и жидкого навоза.

Азотные добавки вводят

• перед набуханием почек
• в период цветения
• во время появления плодов

Важно! Если у растения наблюдается слабость и вялость можно вводить комплексные добавки.

Чтобы в ягодах формировались косточки, черешне необходим кальций. Его вводят в виде измельченной яичной скорлупы.

Как выращивать

После высадки саженца растение обильно поливают, мульчируют. Ежегодно проводится прореживающая обрезка, по мере необходимости санитарная. Регулярно вводятся удобрения и подкормки, которые зависят от времени года и состояния дерева.

Полив осуществляется 1 раз в неделю в объеме 1-2 ведер воды. Черешня предпочитает увлаженную почву и плохо переносит засуху.

Важно! Приобретать саженцы нужно в местных садовых центрах, а сорта должны соответствовать климатическим условиям региона. Тогда вкусовые качества черешни раскроются наилучшим образом.

Сохранность урожая

К сожалению ягоды, являются лакомством для птиц, которые мгновенно будут растаскивать весь урожай. Даже если ягоды остаются на месте, они уже будут испорчены острыми клювами, что может привести к загниванию.

Различные декоративные хитрости в виде пугала или блестящих элементов работают недолго, пернатые быстро определяют безопасность предметов. Сетка, накинутая на дерево, спасает практически все ягоды.

Как садить

Саженец должен достигнуть 1-2 летнего возраста. Корни должны быть здоровы, нельзя чтобы на них была слизь, гниль, надломленные участки или другие поражения. Сам росток должен быть цельным, гладким, без пятен и порезов. Листовая пластина ровная, однотонная.

У саженца должен выделяться 1 проводной ствол, это поможет кроне правильно сформироваться, а тяжесть урожая не разломает ветки. Если проводного ствола нет, то у саженца слегка подрезают остальные побеги, выделяя самый сильный.

Важно! На саженце должен присутствовать след от прививки. Он выступает гарантией сортовой принадлежности.

Пошаговая инструкция по посадке

1. Выбор места. Дерево не любит сильные порывы ветра. Участок должен быть защищен от непогоды и сквозняков.
2. Время высадки. Посадка осуществляется весной, в южных регионах ее можно проводить осенью.
3. Расстояние между соседними деревьями. Растение вырастает до внушительных размеров, поэтому между деревьями сохраняется расстояние не менее 5 метров.
4. Верхний слой грунта (около 30-40см) заранее удобряют компостом – 10 кг, суперфосфатом и калийными добавками по 100 г.
5. Если черешня покупается в контейнере с собственным комом земли, яма выкапывается с учетом его габаритов, но на 20 см шире и на 20 см глубже.
6. В центр ямы заглубляется деревянный стержень, который закрепляют, чтобы помочь дереву расти ровно вверх.
7. При засыпании посадочной ямы землей, корневая шейка всегда остается на поверхности.
8. Саженец заливают 1 ведром воды.

Важно! Азотные и известковые добавки наносят корням серьезные ожоги в период роста. Их добавляют, когда дерево приносит урожай.

Болезни и лечение

К сожалению черешня является большим лакомством не только для птиц, но и для многих грибков и вирусов. Рассмотрим, как справиться с поражениями и защитить дерево.

Коккомикоз

Поражает косточковые культуры. Это опасное и вредоносное грибковое поражение, которое быстро может лишить садовода всего его урожая. Распространяется в теплом климате.

В начале лета на листьях проявляются мелкие пятнышки красно-коричневого цвета. К июлю мелкая пятнистость собирается в большие поражения, а на внутренней стороне листа образуются светло-серые подушечки.

Затем листики начинают сворачиваться в трубочку, подсыхают, меняют цвет и опадают. Побеги также могут покрываться идентичными грибками. Плоды становятся водянистыми и безвкусными.

Спора может хранится всю весну на листьях и коре, оставаясь в спящем состоянии.

Лечение

Лечение проводится фунгицидами. Например, препаратом Абига-Пик или хлорокисью меди. На 10 л жидкость разводят 50 мл средства.

Также для лечения подходит 3% бордосская жидкость. Однако ее можно применять только во время отсутствия ягод.
В качестве профилактики следует вовремя срезать больные ветви, сжигать пораженные побеги и перекапывать верхний слой грунта.

Монилиоз

Или монилиальный ожог довольно распространенное поражение. Встречается у всех косточковых культур. Возбудителем выступает все тот же грибок.

Побеги действительно словно обожжены. Листики начинают высыхать, темнеть, скручиваться, а затем просто опадают на землю.

Появляются недоразвитые плоды странной формы. Если не лечить черешню, дерево погибнет.
Иногда монилиоз проявляется в виде плодовой гнили.

Лечение

Все пораженные побеги, ветки и плоды срезают, немедленно сжигают. Обработку проводят в сухую погоду.

Применяют:

1. 3% бордосскую жидкость
2. 0,4% раствор «Цинеба»
3. 1% раствор «Топсин-М»

Важно! Плоды после обработки химическими препаратами можно есть спустя 1 месяц.

Дырочная пятнистость

Грибок поражает все части дерева и сами ягоды. Страдать от заболевания могут все косточковые культуры. На зеленых листочках возникают точечные поражения красного оттенка.

Через несколько суток они увеличиваются в 2-3 раза. После чего вместо точки, на листке уже формируется отверстие. Затем он опадает. Страдать могут побеги и плоды.

Лечение

Чтобы предотвратить заболевание, следует сразу выбирать устойчивые к поражению сорта. Также нужно правильно ухаживать за черешней, вовремя проводить полив и обрезку, не забывать про подкормки.

Если поражение уже активно, его удаляют с помощью химикатов:

• 3% бордосская жидкость
• «Каптан» в пропорции 50 г на 10 л отстоявшейся воды, обработку повторяют через 2 недели
• «Скор» в пропорции 2 мл на 10 л отстоявшейся воды, обработка повторяется через 3 недели

Важно! Инструменты, которые участвовали в обрезке любых больных растений, а также перчатки, подвергаются обработке спиртовым раствором, либо сжигаются.

Вредители

К сожалению сочные плоды любят не только люди и птицы, но и различные насекомые.

Вишневая муха

Внешне муха отличается окрасом крыльев, они имеют поперечные черно-белые отметины.
Личинки мухи поселяются внутри ягод. Мухи предпочитают селиться в высокой траве, поэтому под черешней нельзя выстилать газоны.

Профилактика:

• Чтобы победить вредителя, нужно регулярно перекапывать почву.
• После сбора урожая, все опавшие ягоды собирают с земли и выкидывают.
• Если избавиться от тли, то вишневая муха будет меньше заинтересована в дереве.

 

Химикаты:

«Актеллик», обработку повторяют через 2 недели

«Фазис», обработку также повторяют через 2 недели

«ДНОК», его применяют в первые весенние месяцы

Американская бабочка

Проживает на юге. Объедает весь лист, остаются одни прожилки. От нее сложно избавиться потому что она живет большими популяциями и питается многими растениями.

Куколки могут проживать в почве во время холодов. Поэтому, чтобы предотвратить их развитие в бабочку, следует регулярно перекапывать почву и обрабатывать ее.

В качестве лечения применяют:

пестициды, например, «Лепидоцид» или «Битоксибациллин», обработку повторяют каждую неделю, пока вся популяция не исчезнет

«Герольд» также является пестицидом, применяется в период вегетации

реже применяют специальный вирус, которые поражает американскую бабочку

Цена

Цена на годовалые саженцы черешни начинается от 250 рублей за штуку. В зависимости от сорта и возраста стоимость может расти до 400-500 рублей.

Стоимость семян варьируется от 50 рублей. Однако черешню можно вырастить из обычной косточки, только времени на уход уйдет в несколько раз больше.

Уход за черешней будет отнимать время, силы, однако все вложения окупятся сразу после собранного урожая. Черешня не только нормализует пищеварение, поднимает настроение, но и обогащает организм витаминами.