Немногие садоводы решаются выращивать фундук у себя в квартире. Чтобы дерево принесло плоды необходимо высадить несколько разных видов фундука, которые будут опылять друг друга, т.к. мужские и женские цветки созревают в разное время. Также нужно подготовить семена, а затем ждать от 4 до 6 лет, пока дерево принесет плоды.
Однако если садовод планирует вырастить красивое зеленое деревце в декоративных целях, либо хочет вырастить саженцы на продажу, фундук подойдет как нельзя кстати. Дополнительно проводят регулярную обрезку, чтобы растение не разрослось до 5 м внутри квартиры.
Особенности
В Россию фундук завозят из Турции, Италии, даже Китая. Крона фундука несет высокую декоративную ценность. Сорта обладают листьями разной формы и цвета.
Фундук или лещина – это кустарник выстой до 3-5 м. В природе размножается за счет корневых отпрысков, быстро занимая всю свободную территорию. Крона принимает округлые очертания. Побеги хорошо ветвятся, их защищает гладкая сероватая кора.
Листовая пластина средних размеров вырастает на 5-10 см.
Форма округлая. Имеется небольшое опушение вдоль прожилок. Черешок небольшой. Цветочки однополые, мужские находятся в сережках, а женские в почках. Они формируются в разное время, поэтому на участке высаживают 2-3 вида фундука. Пыльца переносится с помощью ветра, в замкнутых условиях пыльцу переносят вручную.
Плод представлен в виде односемянных орехов. Они скрываются в маленьких зеленых листочках – полюске. Появляются только на 3-6 году жизни, затем плодоношение длится еще 10-15 лет. Каждый кустарник приносит около 8-10 кг орехов. Орешки хранятся около 2 лет. Срок жизни лещины обыкновенной доходит до целого века.
Полезные свойства
Фундук содержит очень большую концентрацию калия, который отвечает за работу сердца. А также кальция, фосфора и железа.
Каждый может вынести для себя пользу при ежедневном употреблении фундука:
- Орехи придают энергии. Это прекрасный суперфуд, быстрый, при том здоровый перекус.
- Одна горстка фундука в день предотвращает развитие анемии.
- Укрепляются вены, что положительно сказывается на здоровье при склонности к варикозу или его наличии.
- Фундук быстро восстанавливает разрывы в мышечных тканях, что необходимо людям, имеющим регулярные физические нагрузки.
- Положительно сказывается на мозговой активности. Поэтому употребление орехов необходимо всем школьникам и студентам.
- Поднимает настроение. Вместе с нормализацией сна помогает на начальных стадиях депрессии.
- Укрепляет волосы и ногти, придает им блеск.
- Регулярное употребление предупреждает Альцгеймер.
В медицине разные части растения используют для лечения:
- печени;
- легких;
- пищеварительного тракта;
- предстательной железы.
Виды
Существует несколько разновидностей фундука. Гибридные сорта размножают только вегетативным способом, иначе растение не будет иметь характеристик материнского куста.
Лесной орех
Это кустарник с хорошо ветвящимися побегами. Стандартная высота 2-3 м, однако в открытом грунте нередко достигает и 5-7 м в высоту. Цветение наступает на рубеже зимы и весны. Соцветия формируются раньше, чем листва.
Плод представлен костянкой шарообразной или чуть приплюснутой формы. Сначала скорлупа ореха окрашена в зеленый цвет и скрывается в плюске. О созревании сигнализирует коричневая скорлупа, после чего фундук падает на землю. Живет такое растение около 80 лет.
Краснолистный
Отличительная особенность этого вида – красные листья. Именно этот вид имеет высокую декоративную ценность, растение часто высаживают в саду как солитер. Также это растение любят пчеловоды, потому что трудолюбивые насекомые активно слетаются на краснолистный фундук. Растение стойко переживает морозы. Растет практически в любом грунте.
Самые популярные сорта:
- Екатерина;
- Смолин;
- Московский Рубин.
Трапезунд
Наиболее известная разновидность, выведена украинскими селекционерами. Вид появился боле 5 веков назад на территории Крыма.
С тех пор он получил широкое распространение из-за способности приносить обильный урожай. Дерево очень крупное, фундук получается питательным, несет высокую энергетическую ценность.
Как садить
Посадить фундук на рассаду достаточно просто, однако уже через 2-3 года, дерево вырастет на 60-90 см.
Грунт и дренаж
Фундук предпочитает плодородные, легкие и влажные почвы, например, лесной грунт, супесчаные почвы и черноземы. Плохо растет в тяжелой, соленой и кислой земле. Если выбран тяжелый грунт, его можно облегчить добавлением песка. Кислые субстраты раскисляют с помощью удобрения древесной золой.
Для высадки черенков используют смесь торфа и песка. Для посадки орехов применяют смесь песка, перегноя и земли (дерновой, листовой).
Выбор горшка
Емкость должна обладать отверстиями для стекания излишков воды, если для рассады используют пластиковые стаканчики, отверстия можно сделать самостоятельно.
Материал емкости может быть любым, главное выбирать устойчивые емкости, либо использовать кашпо, чтобы растение не перевернулось, когда наберет массу.
Место в квартире
Обычно выбирают самую освещенную комнату, желательно с восточной или юго-восточной ориентацией. Если в квартире темно, требуется установка дополнительной подсветки.
Растение очень чутко реагирует на любые сквозняки. Желательно чтобы помещение, где растет фундук было теплым, защищенным от продуваний. Даже во время проветривания, лучше отставлять фундук подальше от форточки, особенно в сезон ветров и морозов.
График пересадок
В комнатных условиях фундук пересаживают по мере необходимости. Растение быстро разрастается, поэтому в первые 3 года жизни пересадка может понадобиться 1-2 раза в год.
Затем деревце либо высаживают в открытый грунт, теплицу, либо продолжают менять емкость на большую, если это позволяет помещение.
Инструкция по пересадке
- Пересаживая фундук важно следить за состоянием корней, они должны быть увлажненными. Если корни подсохли (они начинают сморщиваться) их на сутки помещают в воду.
- Если растение уже достаточно высокое, рядом с деревом устанавливают опору.
- Корни хорошо расправляют руками. Центрируют растение в горшке.
- Корневая шейка должна находиться над землей. Если ее заглубить, дерево не принесет плодов.
- Затем деревце на половину засыпают грунтом, и немного его проливают, давая ему осесть.
- Сверху досыпают недостающую часть земли и снова ее проливают. Корневая шейка остается над землей на уровне 1-2 см.
- Чтобы сформировать плодоносные побеги у взрослого растения, после пересадки саженец подрезают над пятой почкой.
Как выращивать
Чтобы получить урожай в домашних условиях, высаживают от 3 видов взаимоопыляемых сортов фундука. Однако в квартире такие насаждения будут занимать много места, поэтому проще выращивать деревце в декоративных целях.
Освещение
Хорошее освещение необходимо для полноценного развития кроны и хорошего урожая. Можно размещать емкость в глубине комнаты, желательно в самой освященной комнате. При недостатке света крона сильно беднеет, плоды не формируются.
Температура
С весны до начала осени, растению комфортно находится в комнатных условиях. Однако уже в ноябре необходимо понижать температуру до 10-15°C. Иначе растение не сможет зацвести. Цветение лещины начинается весной при температуре 12-15°C. Растение может выдерживать морозы до -30°C.
Влажность
Если в квартире очень сухой климат, то можно провести мульчирование, подойдет торы, перегной. Слой составляет 4-6 см. Приствольный круг оставляют открытым. Обычно растение не нуждается в дополнительных опрыскиваниях. Однако фундук любит обильные поливы.
Размножение
Гибридные сорта размножают только черенкованием, чтобы получить растение идентичное материнскому. Семенами можно размножить лишь некоторые виды фундука.
Через орех
На открытый участок фундук садят осенью, либо весной. Однако в условиях квартиры сезон не имеет особого значения, главное, чтобы кустарнику было тепло и светло (чтобы фундуку доставало естественного освещения, для посадки выбирают весенний сезон).
Важно!
Лесной орех наследует материнские гены лишь на 25%. Это означает что лишь четверть всходов (из орешков) будет иметь гены идентичные материнскому кусту. Плоды на деревьях появятся спустя 5-6 лет, т.е. только через 5 лет садовод узнает, какие из его посадок принесут хороший урожай.
Стратификация орехов:
- Для посадки выбирают крупные, цельные и здоровые орехи.
- Их замачивают на 5 суток в теплой воде.
- В большую емкость высыпают влажный песок (3 части), смешивая его с орешками (1 часть).
- Емкость оставляют в помещении, где климат поддерживается на уровне 3-5 °C.
- В таком состоянии посадочный материал оставляют на 3 месяца, перемешивая песок, каждые 2 недели.
Высадка на рассаду:
- После 3-4 месяцев подготовки, орехи начнут прорастать. Выбирают небольшие емкости из дерева, либо обычные горшки для цветов.
- На дно выстилают дренаж. Сверху высыпают субстрат, который состоит из песка, перегноя и земли.
- Делают несколько или одно углубление (зависит от габаритов емкости), глубиной 5-7 см. Погружают туда орешки, ставя их набок. Фундук прорастает через носик, поэтому его нельзя заглублять носиком вниз.
- Орехи закрывают землей и обильно проливают водой.
- Сверху конструкцию закрывают пленкой или стеклянной тарой, чтобы создать парниковый эффект.
- На несколько дней горшки ставят в теплое место.
Важно!
Если орешки высеивают в одну большую емкость, то между ними соблюдают расстояние в 7 см. Такого расстояния их хватит на 1-1,5 года. При посадке через 15 см, такого расстояния хватает на 3 года развития.
Когда ростки окрепли, их можно высадить в открытый грунт, либо в отдельные емкости. За год деревце достигает 15-20 см в высоту. Такие саженцы можно пересаживать на открытый участок.
Черенками
Для размножения подходят 1-2-летние черенки. Лучше приобретать рассаду в местных питомниках, там точно получится приобрести сорта, приспособленные к местному климату.
Важно!
Если садить фундук через семена, то плоды можно увидеть лишь через 6 лет. При вегетативном размножении орешки появляются на 3-4 год.
Посадка черенка:
- Черенки должны иметь несколько полноценных листочков. Ветвь должна быть прочной, здоровой, без признаков болезни и гниения. Их замачивают в корнеобразующем растворе на 12-24 ч.
- Для черенков используют грунт из торфа и песка, их берут в равных пропорциях.
- В качестве емкости используют небольшие горшочки, в которых пробивают дренажные отверстия.
- На дно выкладывают небольшой слой дренажа, затем высыпают готовый субстрат.
- Черенок заглубляют на 2-2,5 см.
- Тщательно проливают водой.
- Желательно накрыть емкости пленкой и разместить их в теплом помещении.
Уход
Итальянцы, которые активно выращивают фундук, прозвали дерево «растением для ленивых» из-за его неприхотливости. В естественной среде лещина растет самостоятельно, без помощи садовода.
Важно!
В замкнутом помещении растение не принесет плодов без опыления. Процедуру можно провести искусственно, с помощью обычной кисточки, перенеся пыльцу на цветы.
Полив
Растение обильно поливают сразу после посадки. Затем процедуру повторяют через неделю. Такая процедура помогает сформировать единый земляной ком, который будет удерживать влагу внутри.
После, пока растение находится в периоде активной вегетации, в комнатных условиях орошение проводят 2-3 раза в месяц.
Последнее орошение проводится после того как на деревьях опала листва. Затем фундук уходит в «спячку» и полив проводят 1-2 раза в месяц. Весной активное орошение снова возобновляется.
Перелив приводит к гибели кустарника. В открытом грунте на каждый куст тратят от 20 до 40 л воды. В домашних условиях объем жидкости значительно сокращается, достаточно 5-10 л на полив.
Однако объем напрямую зависит от размеров посадочной емкости и габаритов растения. Почва должна быть влажной, но не водянистой.
Подкормка и удобрения
Растение не требует частых подкормок, обычно их вносят 1-2 раза за год в период активного развития фундука. Используют минеральные подкормки и органику:
- В начале весны вносят азотные добавки, чтобы дерево набрало массивную крону.
- После образования почек можно провести профилактическое опрыскивание 1% бордосской жидкостью, что защитит растения от вредителей, грибков.
- Когда начинают формироваться плоды проводят опрыскивания фуфаноном с мочевиной.
- При формировании плодов азот больше не нужен. Лещина хорошо воспринимает удобрения в виде суперфосфатов и сульфата калия, также можно использовать перегной.
- Когда урожай уже собран, поддержать ослабленное дерево можно с помощью вноса коровяка.
Обрезка и прищипка
Фундук развивается как кустарник. Однако с помощью формирующей обрезки растению можно придать вид компактного деревца. Обрезку проводят в периоды активной вегетации – весной и летом.
С деревца срезают все слабые ветви, оставляя около 10 самых сильных побегов. Также срезают ветки, растущие внутрь кроны.
Важно!
Лещину обязательно прореживают, чтобы все ветви имели доступ к солнцу. Иначе побеги внутри кроны просто зачахнут.
Взрослое деревце нуждается в омолаживающей обрезке. Процедура заключается в срезании 2-3 старых веток, на месте которых вырастают свежие. Так дерево снова начинает плодоносить.
Период покоя
У лещины короткий период покоя. С поздней осени до конца зимы прекращают внос подкормок. Полив сокращают в 2-3 раза. Однако растению все также требуется хорошее освещение.
Сбор урожая и его хранение
- Созревший куст хорошо протряхивают.
- Собирают упавшие орехи.
- После урожаю дают высохнуть. Высохший орех дает звонкое звучание при простукивании скорлупы.
- Проводят его очистку.
- Место для хранения должно быть прохладным и сухим. Сами орешки раскладывают по тканевым мешочкам.
Болезни и лечение
Фундук – стойкая культура, которая не подвержена болезням и вредителям. Однако при нарушении условий содержания, могут развиваться грибки, либо вредители:
Мучнистая роса
Выглядит как мучной налет на поверхности листьев.
Лечение
Сначала удаляют сильно поврежденные побеги. Затем проводят опрыскивание химическими препаратами, например, «ХОМ», «Скор». Данные средства также защищают от других грибковых поражений.
Ореховый долгоносик
Появляется при формировании плодов.
Лечение
Чтобы не провоцировать появление вредителя, с дерева сразу удаляют все поврежденные плоды. Обработку против вредителей проводят с помощью химикатов, таких как: «Актара», «Искра», «Инта-Вир».
Фундучный усач
Питается плодами, поэтому на зеленой кроне без орехов, его не бывает.
Лечение
Чтобы избавиться от вредителя, проводят системный опрыскивания «Актарой». Предварительно, в период закладки яиц насекомыми, можно провести опрыскивание бордосской жидкостью в качестве профилактики.
Цена
Саженец лещины можно приобрести за 300-900 руб. за штуку.
Цена зависит от размеров и возраста растения. Например, четырехлетнее дерево уже оценивается в 7000 руб.
Фундук в скорлупе обойдется в 500-600 руб. за 1 кг.
