Яблоня (дерево)

Яблоня растет практически в каждом саду на территории России, Беларуси и Украины. Отличается неприхотливостью, высокой урожайностью, легко поддается транспортировке. Более 80% плодовых посадок отдано яблоням.

Особенности

Яблоня принадлежит семейству Розовых, роду листопадных. Многолетнее растение растет в умеренном климате, на лугах, опушках леса. Является медоносом. Рядом часто располагаются пчелиные ульи. Дерево неприхотливо и встречается на территории Крыма, Азии, Китая, Кавказа и даже в Альпах. Живет 100-200 лет.

Важно! Нередко в стволах яблонь образуется гниль, которая провоцирует размножение насекомых, что значительно сокращает срок жизни дерева.

Диаметр ствола достигает 40-50 см. Древесину используют для небольших поделок, столярных изделий. В высоту достигает 5-15 метров. Шаровидные плоды могут достигать 15-30 см в диаметре.

Яблоня цветет 10-15 дней. Белые цветки распускаются, как только температура воздуха начинает достигать 12-15 °C. Зеленые листочки имеют форму овала с зубчатым краем, в длину достигают 5-10 см. Красивый период цветения позволяет использовать дерево в декоративных композициях.

Плоды образуются на побегах после того, как дерево достигло 8-10 летнего возраста. Затем плодоношение продолжается еще 40-50 лет.

Яблоки красного, желтого или зеленого цвета, могут храниться на протяжении всей зимы, не теряя своих вкусовых качеств и полезных свойств. Плоды бывают сладкими, кислыми и кисло-сладкими.

Интересно! Плод, мякоть которого быстро покрывается темными пятнами после разреза, считается натуральным и насыщен железом, другими микроэлементами.

Виды

6 популярных сортов заслужили признание садоводов благодаря своим вкусовым качествам, выносливости и неприхотливости.

Налив белый

Это один из самых старинных сортов, который ценен своим ранним урожаем. Хорошо себя чувствует на всей Средней полосе, легко переносит заморозки. Налив белый не растет разве что в Восточной Сибири.

Мякоть плодов сладкая, с небольшой кислинкой. Сорт часто используется для приготовления винных напитков и зимних заготовок.

Особенности:

• дерево плодоносит 40-60 лет;
• яблоки появляются в июле-августе в зависимости от климатических условий;
• морозостоек.

Мельба

Мельба начинает плодоносить на 4 год жизни. Вырастает до 3-4 метров в высоту. Крона может разрастаться до диаметра в 6-7 метров.
Кожица плодов сладкая, нежная, окрашена в желтоватый оттенок с яркими красными штрихами по всей поверхности яблока. Вкус очень сладкий, мякоть сочная.

Особенности:

• плохо переносит сильные холода, сорт Красная Мельба является более зимостойким деревом;
• созревает в августе;
• нуждается в соседстве яблонь-опылителей, несмотря на то, что сорт самоплодный.

Мантет

Мантет родом из Канады отличается большой урожайностью. В высоту достигает 4-7 м. Плодоношение начинается на 4 году жизни.
Не подвержена парше, легко переносит холода. Плоды небольшого размера могут весить до 150 грамм. Кожица гладкая, глянцевая и тонкая.

Особенности:

• плоды быстро портятся, максимальный срок хранения 2-3 недели;
• созревает уже в июле;
• мякоть сладкая с небольшой кислинкой, сочная, по консистенции нежно-кремовая с ярким ароматом.

Конфетное

Сорт назван в честь сладкого вкуса яблок, который действительно напоминает конфеты. Ярко-красные плоды появляются уже в середине июля. В высоту дерево может достигать 3-5 метров. Устойчивый к болезням сорт дает хороший урожай даже в неблагоприятных условиях.

Особенности:

• во время цветения на дереве появляются светло-розовые соцветия;
• плоды небольшого размера могут весить 120-140 грамм;
• во вкусе отсутствует кислинка.

 

Штрифель

Штрифель всегда приносит хороший урожай, с одного деревца можно снять до 95 кг яблок. Мякоть на вкус сладкая, сочная, но присутствует кислинка. Дерево редко болеет, устойчиво к нападкам вредителей. Нуждается в регулярной подкормке.

Особенности:

• раскидистая крона требует дополнительного пространства;
• легко поддается транспортировке;
• погибает после продолжительной засухи, нуждается в хорошем уходе.

Макинтош

Макинтош можно встретить не только на территории садов, но и на прилавках магазинов. Популярность обусловлена хорошими вкусовыми качествами, полезным составом и легкой транспортировкой. Кожица практически не повреждается при перевозках.

Особенности:

• плоды нужно съедать вместе с кожурой, именно она содержит большую часть витаминов;
• дерево достигает в высоту 5-8 метров;
• годовой прирост 8-12 см.

Уход

Правильный уход помогает увеличить урожайность, улучшает вкусовые качества плодов, продлевает срок жизни растения и защищает его от болезней.

Полив

Дерево нуждается в поливе:

• когда формируются плоды;
• начало цветения (когда цветочки уже набрались сил, орошение прекращается, иначе может появиться гниль);
• после сбора урожая;
• в период засухи;
• после опадания листвы.

В остальные периоды яблоне достаточно естественного орошения. В среднем периодичность увлажнения соблюдается и интервалом 2-3 недели.

Важно! Первый обильный полив объемом воды 20-30 литров осуществляется в первый день высадки.

Увлажнение почвы происходит посредством орошения приствольного круга. Взрослое растение нуждается в 30 л жидкости каждые 2 недели в зависимости от климата и времени года. При наступлении холодов увлажнение сокращается, чтобы предотвратить промерзание и образование грибковых поражений.

Удобрения

Подкормки проводятся 4 раза, весной, летом и осенью:

1. Первая с марта по апрель. В это время яблоня нуждается в азотных удобрениях, их добавляют в грунт по приствольному кругу. Это может быть мочевина или селитра.
2. В июне-июле добавляют смесь гумата натрия и нитрофоски. 
3. В августе-сентябре постепенно вводят фосфорные и калийные добавки. 
4. С середины сентября по середину октября используют комплексные добавки, которые подготовят растение к зимовке. Также можно добавлять смеси калия, кальция и суперфосфата. 

 

Важно! Если грунт перекормить азотными удобрениями, побеги начнут сильно разрастаться вширь, однако урожайность значительно сократиться.

Яблоня усваивает органически и минеральные подкормки.

Органические:

• навоз применяют в демисезонный период, коровий навоз разводят с водой в пропорции 1:10, одному саженцу требуется 8-10 кг органических удобрений, при перенасыщении может повредить развитию корней;
• перегной вносится в грунт также как навоз, он не наносит вреда корневой системе;
• сухой птичий помет содержит повышенную концентрацию азота, поэтому добавлять его нужно не чаще чем 1 раз в год;
• древесная зола предотвращает гнилостные поражения и защищает от нападок вредителей;
• костная мука также содержит серьезную концентрацию азота, применяется только в весенний сезон.

 

Минеральные:

• мочевина помогает сформироваться богатой кроне и увеличивает урожайность, недостаток азотных удобрений сильно заметен по внешнему виду деревьев, их листва начинает редеть и быстро желтеет;
• фосфорные подкормки представлены только в виде минеральных добавок, они полностью отсутствуют в органике, он помогает растению усваивать азот;
• калий помогает деревьям пережить сухое время года, активирует рост и правильное развитие, его добавляют в осеннее время года.

 

Обрезка

Если неаккуратно проводить обрезку, можно нанести вред деревьям и лишить их урожая на весь год.

Типы обрезки:

1. Омолаживающая обрезка применяется с целью обновить растение, спровоцировать рост свежих побегов. Удаляются все старые и подсохшие ветви. Они не будут плодоносить, но вполне способны забирать силы у яблони.
2. Санитарная обрезка проводится раз в год после сбора урожая или после перенесенных заболеваний. Все зараженные побеги обрезают под почки или на кольцо. Удаляют треснувшие, надломанные ветки, а также те что перестали приносить яблоки.
3. Регулирующая обрезка совершается, чтобы приостановить рост дерева, скорректировать его форму.

Если к лету не было замечено больных веток, крону лишь слегка прореживают.

Важно! Сломанные веточки можно обрезать в любое время года. Пораженные болезнью побеги обрезают в начале весны, чтобы у дерева формировались здоровые ветки. Прищипка проводится в начале июня, в этом же месяце удаляют пораженные побеги, которые оставили весной.

Как выращивать

Выращивание в условиях умеренного климата требует регулярного полива в засушливый сезон, прополки, удобрения, мульчирования и обрезки.
На одно растение требуется 15-30 л отстоявшейся жидкости, полив проводится только по приствольному кругу.

Важно! Приствольный круг рассчитывается как проекция на землю от всей кроны.

Прополка особенно необходима весной и летом. Если вовремя не удалить сорную траву, она может набраться сил и будет отнимать часть питательных веществ у плодового дерева.

Мульчирование проводят в демисезонное время года, чтобы поддержать растение и придать ему сил. Могут использовать органические и минеральные подкормки.

Обрезка проводится весной или летом, в зависимости от характера процедуры. Больные побеги лучше удалять весной, здоровые, но сломанные летом или в любое другое время года.

Большую роль играет выбранный для посадки участок. Если вокруг дерева сформирована благоприятная среда, то уход и лечение можно сократить до минимума.

Как садить

Посадка плодового дерева влияет на формирование кроны, особенности ухода, вкус плодов.

Подготовка саженцев

Покупка саженцев должна проводиться у проверенного садовода, также заранее стоит определить сорт дерева. Его особенности выращивания должны сочетаться с климатическими условиями региона.

Важно! Однолетние саженцы стоят дешевле, но принесут урожай на год позже. Двухлетние имеют боковые побеги и готовы плодоносить уже через год после посадки.
Также лучше покупать побеги в местных питомниках, так растения будут лучше приспособлены к местному климату.

У здоровых ростков должны быть мочковатые корешки, тройное разветвление, срезы светлые, сухие, на них отсутствует слизь и гниль.
Перед посадкой корни обмакивают в раствор коровьего навоза и воды.

Выбор места

Высадка начинается в период остановки сокодвижения. Это осенний сезон, когда деревья готовятся к спячке или начало весны, до того, как на дереве начали формироваться почки.

Важно! Грунтовую яму готовят за 14-21 день до высадки.

Первым делом всегда выкладывает дренажный слой, особенно если есть риск близкого расположения грунтовых вод. Грунтовые воды не должны располагаться ближе чем на 2 метра к корням.

Важно! Несколько яблонь высаживаются на расстоянии 3 метров, а между рядами остается пространство в 6 и более метров.

Почва

Если в земле отсутствует органика, ее предварительно удобряют навозом, компостом. Яблоне не подходят каменистые и болотистые грунты. Она предпочитает рыхлую и увлажненную землю, например, чернозем и суглинистые грунты.

В глинистой почве яма углубляется на несколько см, в дополнительное пространство укладывается слой дренажа из камней и древесины.

Важно! Яблоня не любит закисленный грунт. Если кислотность почвы не подходит яблони, в яму можно засыпать необходимую почвосмесь. Однако в таком случае ее придется обновлять каждые 3 года, чтобы та не истощилась.

Чтобы снизить кислотность землю можно обработать раствором 100 г извести на 4-5 л жидкости.

Пошаговая инструкция по высадке в открытый грунт осенью

1. Найти хорошо освещаемый участок, свободный от растительности и близкого залегания грунтовых вод. Расстояние между соседними саженцами 4-6 метров в зависимости от размеров кроны.
2. Посадочная яма формируется за 2-3 недели на глубине 60-70 см. В ширину также 60-70 см.
3. В грунт сразу добавляют перегной, калийные удобрения, фосфат по 100 г. Или используют комплексные добавки.
   На дне формируется дренаж из битого кирпича, камней. Слой 10-15 см.
4. Дренаж засыпается грунтом слоем 20 см.
5. Яма увлажняется водой, оставляется на 15 минут, чтобы земля успела осесть.
6. Корневая шейка саженца располагается над уровнем земли.
7. Саженец помещается в яму вместе со своим земляным комом.
8. Грунт снова проливают водой и засыпают остатками земли. Все слои хорошенько приминают.

Все плодовые деревья высаживаются по схожему принципу.

Болезни и лечение

Большинство болезней связано с неправильным уходом, неподходящим местом посадки и плохо подобранной почвосмесью.

Мучнистая роса

Грибковое поражение заражает все части деревьев. Плоды страдают в самую последнюю очередь. Проявляется мучнистая роса в начале весны. Споры остаются в стволе, приствольном круге. Грибок любит влажный климат.

Важно! Если температура воздуха снижается ниже чем до –20°С, то все споры гибнут без дополнительного вмешательства.

Мучнистая роса выглядит как белый налет, который можно стереть руками. Когда грибок начинает разрастаться, на побегах появляются коричневые пятна и черные точки. Листочки скручиваются в трубочку и опадают. Побеги деформируются. В последнюю очередь страдают плоды.

Лечение

Устраняют поражение с помощью Бордосской жидкости. Обработка проводится только в сухие дни, не чаще 1-2 раз в неделю.
Коллоидная сера убивает не только споры, но и колонии клещей. Контактные препараты лучше чередовать с системными. Так эффект будет наиболее выраженным.

Цитоспороз

Это также грибковое поражение. Болезнь выглядит как большое количество грибных спор небольшого размера по всей поверхности веток. Они имеют округлую форму и окрашены в оранжево-красный оттенок. Болезнь проявляется в июне-июле. Листья начинают усыхать, а ветви уродуются бугристыми наростами.

Лечение

Для лечения применяют фунгициды, например, Хорус, Фитоспорин М. Также начинают проводить регулярную обрезку, побелку, рыхление почвы.
Неправильная обрезка побегов является одной из причин возникновения поражения.

Монилиоз

Виноват все тот же грибок. Проявляется в виде плодовой гнили или монилиального ожога, который вызывает усыхание свежих листьев. Монилиоз способен лишить дерева большей части урожая, если от него вовремя не избавиться.

Лечение

Пораженные побеги, плоды и листья обязательно срезают и сжигают. Дерево обрабатывают раствором Бордосской жидкости. Когда на дереве еще нет листвы и плодов можно применять 3% раствор, при наличии листвы, используют 1% смесь.

Цена

1 побег яблони может стоить от 300 до 700 рублей, в зависимости от его возраста и сорта. Годовалые побеги стоят дешевле, чем двухлетние. Однако двухлетние приносят урожай уже через год.

Семена разных сортов яблонь стоят от 30 до 50 рублей за упаковку. Однако всхожесть и рост таких побегов может быть непредсказуемым. Требуется богатый багаж знаний и хорошие условия: теплица, удобрения, лампы.